Vista do Vale
Algumas coisas que chamam à atenção, no Carvalho Negral, mas que eu não sei identificar.
Até estes nossos amigos gostam da Melada!
Ainda bem, sempre é menos uma abelha ou outra que vão comendo...
A noite!
O dia!
Botox!
Um mel tão escuro que nem o sol o atravessa!
Poucos alvéolos selados... no entanto não me parece que haja problemas
de excesso de humidade no mel, comparando com outros meis e outras crestas
este até me parece mais "rijo"!
Negro como a noite!
Sabor muito agradável, bastante diferente de tudo o que eu provei até agora!
Menos doce que o habitual... Não sei descrever.
Ainda a côr, que foi o que mais surpreendeu, e comparando-o com um outro mel escuro/avermelhado, já de há uns anos, que andava perdido lá por casa.
Vai-me saber a pouco...
Pode ser que no proximo ano haja em mais quantidade, até porque a melada este ano pareceu-me muito irregular.
